Банани у клярі: готуємо за найсмачнішими рецептами

30.01.2023

15:17

1332

Якщо вам раптом захотілось скуштувати чогось екзотичного, приготуйте банани у клярі на десерт. Вони ідеально смакують у теплому вигляді — із сиропом, морозивом чи й просто так. Якщо у вас залишились зайві банани, це чудовий спосіб перетворити їх на вишукану страву та порадувати своїх домашніх. Приємним бонусом стане швидкий та легкий процес приготування.

Купити все для приготування бананів у клярі за привабливими знижками ви можете у мережі магазинів METRO. Готувати смачно та вишукано, не переплачуючи за продукти, вам допоможуть акції та вигідні пропозиції METRO!

Банани у пишному клярі

Якщо правильно приготувати кляр, він виходить хрустким зовні та ніжним усередині. На цю страву вам знадобиться не більше двадцяти хвилин та наступні інгредієнти:

банани — 4 штуки;
яйце — 1 штука;
молоко — 100 мл;
борошно на кляр — 5–6 столових ложок;
борошно, щоб обваляти банани — 1–2 столових ложки;
сіль — 1 дрібка;
цукор — 1 столова ложка;
сода — 0,5 чайної ложки;
олія — для обсмажування.

Приготування:

Куряче яйце розбийте у ємність та збийте вінчиком. Додайте молоко, цукор та сіль — добре перемішайте. По дві ложки додавайте просіяне борошно та ретельно перемішуйте, щоб уникнути грудочок. Кляр повинен бути однорідним та помірно густим.
Погасіть соду за допомогою столового оцту та додайте у кляр, перемішайте. Кожен банан почистьте та наріжте на порції зручного для вас розміру (можна розрізати на чотири частини).
Добре розігрійте олію на сковорідці, щоб заготівлі одразу смажились, а не вбирали в себе олію. Злегка обваляйте шматочки бананів у борошні та трохи струсіть. Занурюйте кожну порцію у кляр і одразу викладайте в розігріту олію на сковорідці. Викладені банани обсмажуйте до золотавого кольору.
Після обсмаження перекладіть банани у клярі на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків олії. Через кілька хвилин можна перекласти десерт на гарну тарілку, посипати цукровою пудрою та корицею.